Le Lièvre Gourmand

21 June 2010 par nico

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Porte rouge – Quai du Châtelet – Numéro 28
On en parle autour de nous et puis on se lance… Bienvenue au lièvre gourmand !
Passage au salon pour une mise en bouche délicate dans les canapés mordorés et matelassés de l’étage de cette jolie maison de ville. Ambiance cocoon, comme à la maison, dans un décor chic et épuré…Rien de tels qu’un petit knokando d’un âge certain et de petites bulles toutes rosées pour se détendre

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Découverte des menus : la curiosité s’attise, l’originalité des plats se cachent derrière la simplicité des mots: “Poulet rôti”; “Radis”; “Homard”. Pas de doutes à avoir, c’est l’ingrédient principal qui dicte les choix. Pas de place à l’interprétation ou alors page blanche pour tous, c’est quand arrivent les plats que l’on mesure toute la finesse et la subtilité des saveurs.

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Ainsi, chaque “hôte” passe à table au rythme de ces choix. Deux salles à manger entrecoupées d’un puit de lumière avec mur végétalisé accueillent les clients. C’est tout l’univers du chic revisité, pas froid, pas chaud non plus…juste ce qu’il faut pour créer une convivialité, que l’on ne retrouve que peu souvent dans ces univers gastronomiques.

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Impression renforcée lorsque pour un café, un thé ou un armagnac, adoucis de délicieuses dernières mignardises, nous remontons au salon, chacun sur le canapé de son choix, avec la vue de son choix, mais finalement un peu tous ensemble. Petit tour sur la terrasse oblige et c’est le moment de rentrer chez soi ! Comme si on y était pas déjà…

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